最近國內有一項研究,很值得跟家中有學齡兒童的家長分享。
該研究以國內五所國小,三至六年級的學生為對象,調查每天吃早餐與不吃早餐兩組學童的學業成績,發現有明顯落差。
研究證實吃早餐組學業成績明顯優於沒吃早餐組。
英國也有研究證實,吃早餐的上班族或勞動者,較易集中精神及減少意外事故。
早餐是一天活力的開始。
成長中的小孩,我建議基本上要提供一杯牛乳一顆蛋,再加上麵包及蔬果就可補足營養。
若是外購可選夾有肉或魚、蔬菜及果片的三明治或漢堡。減少肉鬆、火腿、培根類的組合。
飲料,牛乳一定優於豆漿,切忌以紅茶、黑咖啡、奶茶或調味飲品,可樂、汽水特別不適合。
一個細心的呵護,可以換來簡單的幸福!
雲林大眾中醫診所 姚明昇院長 親撰