您曬太陽了沒？

現代人的日常生活及工作型態，一天之中能接觸陽光的機率變少，若再加上飲食失衡，維持健康的維生素D就會缺乏。

不足的危害

維生素D攝取不足，不僅影響鈣質的吸收，造成骨質疏鬆症、肌無力、憂鬱、焦慮、心血管疾病，甚至癌症及死亡等。

上天的恩賜

人類生存的三大要素，為陽光、空氣、水。陽光是上天的恩賜，每天只要利用中午時間暴露身體1/3的皮膚(不塗防曬)10~30分鐘就足夠，真是超簡單。

食物的優質來源

飲食含有豐富Vit-D的選擇有

魚類：沙丁魚、鮭魚、鯖魚、鮪魚、魚肝油等。

一般：蛋黃、菇類等

多少才夠？

依國人膳食為營養素參考攝取量(DRIS)維生素D建議量

1~50歲，每天5微克(200 IU)

50歲以上，每天10微克(400 IU)

上限不能超過50微克(2000 IU)

(補充說明：1微克µg維生素D等於40 IU)

一般含量

例：

1 .鮭魚攝取100g便足夠一天的量 (鮭魚等大型魚因含重金屬，一周建議只吃一次)

2 .一茶匙魚油可提供450 IU

3 .一顆蛋黃可以補充40 IU

4 .100g菇類含有40 IU，尤其是日曬過的菇類，其含量可以高達10倍，加上適當保存，並以乾煎烹調，更可保存88%的含量。

簡單取得

從日曬及飲食是最簡單、最安全，何需購買維生素D補充品呢，口服的Vit-D應注意攝取不過量，甚至不可久服，否則也有危害，因為它是脂溶性的。

    撰文：大眾中醫院長_姚明昇